大闸蟹开锅蒸几分钟,大闸蟹一般开锅蒸多长时间

温哥华大蟹蒸多久 2023-06-02 17:13 941 墨鱼

温哥华大蟹蒸多久

大闸蟹开锅蒸几分钟,大闸蟹一般开锅蒸多长时间

3：蒸的时间大概是15-6分钟，时间不要太长，就蒸熟了。 4：清蒸大闸蟹一定要用冷水在锅里蒸，上汽蒸会在锅开的时候计算时间，请记住！最后总结：清蒸大闸蟹时，直接清蒸大闸蟹是大错特错，还要多加一步，即每只大闸蟹的蒸制时间一般在10-15分钟左右。大闸蟹因为生活在水中，很容易被寄生虫寄生，而且寄生虫不耐高温，高温煮15分钟后，寄生虫可以被完全杀死，而且蟹肉也不会太老。扩展信息：更大

一般水开后蒸10-15分钟，具体时间根据螃蟹的大小而定：一般3两以下的螃蟹要蒸10分钟左右，3到4两的大闸蟹要蒸12分钟左右。 4两个以上，继续蒸154.蟹入蒸锅中火蒸，再小火蒸5分钟，再关火，静置5-10分钟，开锅入味。不要蒸太久，时间久了，蟹肉会失水，失去真正的美味。

先用冷水，2/5锅的水，把螃蟹放在蒸锅里（底或不放，没关系），把姜片放在螃蟹上，或者把紫苏放在水里，大火蒸23分钟左右就熟了。如果是这样，大约20分钟。生的表现就是妈妈的糊子变成黑紫色。很多人分不清是用冷水还是热水来蒸大闸蟹，更别说蒸大闸蟹几分钟了。传统做法冷水和开水都可以，只是蒸的时间不同。锅放冷水18分钟左右，锅放开水1

∩△∩ 4.蒸大闸蟹的最佳时间是15-20分钟，因为此时蒸出来的大闸蟹最嫩，蒸的时间可短可长。蒸螃蟹的时间根据螃蟹的大小而定，一般3两10分钟左右，4两半斤12分钟左右，半斤以上14分钟左右。不再新鲜了。现在总结一下，蒸大闸蟹的时候，大闸蟹应该

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