年糕做之前用洗一洗吗,年糕用凉水洗还是热水洗好

炒年糕之前需要用水泡吗 2023-11-24 16:15 826 墨鱼

炒年糕之前需要用水泡吗

年糕做之前用洗一洗吗,年糕用凉水洗还是热水洗好

市场上买的年糕一般都是提前做好的，保存时间比较长，不是新鲜买来的，所以买回去的时候需要清洗几次，2到3次就够了。洗的时候，双手反复揉搓，去除松散的年糕表面。年糕需要泡在水里吗？年糕应放在水中保存，以免变酸。用清水浸泡的年糕需要每天清洗，每天换水，这样可以保存更长时间。如果年糕直接泡在水里而不清洗或换水，就会损坏。如果有酸味，

一般情况下，年糕在油炸前不需要泡水。年糕煮熟后会变得粘稠，如果之前再次泡过水，会更厚。所以，将年糕洗净后，直接放入热水中煮即可。就是这样。炒年糕时，先炒面，然后加少量水，不加。冰糕先用水泡一下再煎，炒的时候很容易烧焦。对于质地比较硬的年糕，可以先用水煮几分钟再煎。年糕可以单独炒，也可以加辣白菜、大白菜、菠菜、

＞▂＜年糕可以蒸、炒、炸等。可以泡也可以不泡。如果泡的话最好用冷水。用清水浸泡年糕是保存的好方法。用清水浸泡的年糕需要每天清洗，每天换水，这样可以保存更长时间。1.培根洗净，去皮，切成薄片。 2.大葱洗净切成葱花，姜去皮切成菱形片。辣小米洗净，去根，切成小菱形片。 3.青蒜洗净，去根，切成马耳状，用来装饰菜肴，提味。 4

做法也很简单，咸鲜可口，马上就可以上桌，下面我们就来看看吧。 [炒年糕][基本材料]年糕、香菇、香肠、胡萝卜、葱、油菜籽、大蒜、玉米粒、盐、糖、生抽、老抽[制作步骤]1.放年糕[蒸年糕][材料]红枣、年糕面等[做法] 1、准备红枣200克，选好的，不要用坏的和有裂纹的，泡在水里，反复清洗后，用刀去掉枣核，放好。在锅里煮10分钟。

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