2011年12月19日,在第六届中国蒸菜美食文化节闭幕式上,市委副书记吴震从中国烹饪协会常务副会长杨柳女士手中接过“中国蒸菜之乡”的牌匾,浏阳正式获得“中国蒸菜...
12-19 982
50道蒸菜大全 |
各种蒸菜做法大全,蒸菜菜谱100道
1.米粉蒸制:将材料调味后,与米粉混合后蒸熟。 2、蒸制:将原料放入各种图案中,放入专用容器中蒸制。 3.将调味料包入菜叶和荷叶中蒸,并用玻璃纸包好后放入篮子中。1.取一个功夫茶碗,加入鸡蛋和水,将其蒸成软鸡蛋,放在一边。 2.将活鲍鱼宰杀备好,加盐、味精、葱姜水调味,加葱姜片,盖上保鲜膜蒸2分钟。 另锅加入葱油,加入葱花、红椒粒,炒香,加入蒸鱼酱油
步骤:1.鸡蛋豆腐切成1厘米厚的片,放入盘中。鲜虾去皮,保留尾部。豆腐放入沸水中蒸5分钟。 2.将盘子里的汤倒掉,用煮熟的青豆装饰。 3.锅中加入半碗水、淀粉、盐、生肉。6.将豆腐末和肉末放入蒸锅中,开火蒸10分钟,即可出锅。撒上少许韭菜末或小米末,以提色增香。 【花椒豆腐】这道花椒蒸豆腐是过年必备的健康蒸菜,红薯粉晶莹剔透,很有嚼劲。
3:将白菜切成四份,铺在盘底。在新鲜制作的蒜酱上铺上一层蘑菇、虾和扇贝。4:冷水煮沸,蒸7分钟。从锅中取出,撒上葱花和小米。 加一勺热油,不喜欢吃辣的,小米就可以不吃辣的。如果蚝油太辣,就把排骨切成小块,泡30分钟,洗净。 2.排骨沥干水分,加一勺生抽,一勺蚝油,半勺糖,一勺料酒,少许姜,少许盐,花生油,用手均匀抹匀,盖上保鲜膜,冷藏腌制30分钟。3.腌好后将排骨放入蒸锅中,水入沸水中。
蒸菜是一种历史非常悠久的烹饪方法。早在八千年前的石器时代,中国就出现了用来蒸东西的陶蒸锅。 古代许多文明都有类似的蒸的做法,但只有中国的蒸才发展成为国外深厚的烹饪技术。 在中国,黑木耳蒸鸡的做法是:1.将鸡肉切成块,用流水反复冲洗至水清,拧干备用;将鸡块放入盆中,姜切片放入盆中,加入精盐、糖、生抽、头抽、料酒、胡椒粉、干淀粉和酱油混合。吃了大约10分钟。 2.泡黑木耳
后台-插件-广告管理-内容页尾部广告(手机) |
标签: 蒸菜菜谱100道
相关文章
2011年12月19日,在第六届中国蒸菜美食文化节闭幕式上,市委副书记吴震从中国烹饪协会常务副会长杨柳女士手中接过“中国蒸菜之乡”的牌匾,浏阳正式获得“中国蒸菜...
12-19 982
一周不重样蒸菜食谱(12月➕)营养健康蒸菜合集来啦!原汁原味,大人小孩都能吃。荤素搭配,营养丰富。清淡不上火。肉质鲜嫩多汁,汤汁拌饭很绝,全家都爱吃。#蒸菜 ...
12-19 982
土豆切片泡水待鸡脯肉腌制好,土豆条沥去水分加入适量蒸肉米粉和鸡胸肉,搅拌均匀。准备一个深口盘子,把土豆条铺在盘底,鸡脯肉放在表层,待锅里水烧开后放进蒸锅中大火蒸20分钟,关火出...
12-19 982
3、蒸汽微波炉 它是在光波微波炉的基础上加入了独立的大水箱,可以产生蒸汽做一些蒸的菜品。所以除了热饭菜的需求外还想要自己尝试做一些蒸菜的话,还是可以建议购买这一类的微波炉的...
12-19 982
3、南瓜去籽对剖切成船形上笼蒸半小时,将蒸好粉蒸肉扣在蒸熟南瓜上,加小葱淋热油,摆上荷叶饼即成。 出口误区:肉质蒸制火侯欠佳,口感油腻。 特点:口感软糯,风味浓郁。 香芋蒸排骨 现在各类排骨菜多...
12-19 982
发表评论
评论列表