怎样卤猪头肉窍门,五香卤猪头肉正宗做法

卤肉猪头肉的配料做法 2023-11-16 18:07 885 墨鱼

卤肉猪头肉的配料做法

怎样卤猪头肉窍门,五香卤猪头肉正宗做法

怎样卤猪头肉窍门,五香卤猪头肉正宗做法

1.猪头肉的做法：将猪头去毛，挖出耳毛等杂物，将猪头劈开，取出猪脑，用清水浸泡，沥干血迹，检查猪头的嫩度，然后入锅。将年长的放在底部，将年轻的放在顶部。然后加水腌制猪头肉。1.买猪头时一定要选新鲜的，别上当了，让卖家把猪头烧了，这样更容易拿回家。直接用钢丝绒擦拭烧焦的猪头，接触到所有部位。耳朵必须被切开；

红烧猪头肉。将洗净的猪头肉、口条、耳朵放入沸水锅中焯15分钟，取出沥干，放入旧卤汤锅中，加温。第五条：卤水用完后，一定要清除残留物。每次用完卤水后，有一项必须要做的工作，就是清理残留的产品残渣和其他杂物。卤水过程中，特别是残留的肉渣等，必须仔细清理干净。这

＋﹏＋ 2.猪头洗净，浸泡两个小时。 3.洗净，放入锅中，加入姜片和料酒，煮沸，除去浮沫，取出再洗。 4.将煮熟的猪头肉放入锅中，加入姜片，葱花，大袋（八角，桂皮，首页社区精选商家合作视频上传创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们红烧头肉全套技术实体店铺培训#肉丝#熟食发布于2022-11-2318:00先天下Snack技术分享

1.主料：红烧头、青椒适量。 2.辅料：食用油适量，盐适量，生抽适量，辣椒碎适量。 3.将洗净的青椒切碎。 4.锅中烧热油，放入红烧肉片，炒香。 5.加入适量生抽。 6、加入青椒，腌制猪头肉。方法一：加水炒，速度慢，但颜色好看。 2.用油炒，速度快，但不易掌握。上色的步骤如下：1、先把锅清洗干净，然后加水或油，量要少，然后用煎勺搅拌

后台-插件-广告管理-内容页尾部广告（手机）

标签：五香卤猪头肉正宗做法