家常豆腐的家常做法,豆腐的10个简单做法

家常豆腐的家常做法,豆腐的10个简单做法

【到厨房去吧】家常豆腐专栏为您推荐完整的家常菜谱，分享家常豆腐的制作技巧，最正宗的家常豆腐菜谱和推荐家常豆腐菜谱。想要更简单的家常菜谱，就来厨房吧。 1.自制豆腐时，最好用老豆腐，不易碎。 2.水只要40克就够了，煮2分钟，让豆腐吸收味道。 3.调整水淀粉时，淀粉与水的比例为1：4（淀粉太多会使肉汁浓稠，容易糊，水太多则无法熬成肉汁）。

4.锅中烧开水，准备适量的水，用大火煮沸，加入一勺盐，将准备好的豆腐块放入锅中，焯水一分钟。 5.豆腐用热水焯一下，去除豆腐中的豆腥味。时间一到，立即制作豆腐。自制豆腐的制作方法1.豆腐洗净切片。2.准备好花椒和青椒。 也切片3.准备豆瓣酱小菜4.黑木耳泡发待用5.锅内倒入适量油，待70%热时加入豆腐片，煎至两面金黄即可起锅。 6.剩余油量

ˋ＾ˊ〉-# 自制豆腐1.豆腐洗净，切块放在案板上，切成小三角状2.黑木耳洗净，水泪切成小朵，花椒切成小段3.锅中倒入适量油，中小火将豆腐煎至两面金黄。4.锅内余油加入蒜末和干辣椒炒至散浇上绿豆腐。2切薄片，两面煎至金黄色。3.切材料。4.调料：少许川椒粉+少许胡椒粉+生抽2勺酱油+2勺白醋+1勺蚝油+ 1勺糖56别忘了1勺豆瓣酱；7锅里加热油，小火炒豆瓣酱；来自美食世界Ju

1.北豆腐切块，用淀粉腌20分钟，鸡蛋打散。 切姜和大蒜。 2.将北豆腐放入蛋液中，盖上蛋液。 3.将油烧热，然后煎至两面金黄色，备用。 4.锅里留油，加入姜蒜炒香。Step1胡萝卜去皮洗净，与青椒一起切成菱形。木耳撕成小块备用。Step2豆瓣酱切碎。Step3放在热锅上。 将油烧热，油热后加入切成三角形的老豆腐块。Step4.煎至两面金黄色备用。