情况2、一发发面时如果放20克的糖,揉面会很好揉容易揉光滑,一发二发发面都没问题,但是做出来的馒头一点甜味都没有,然后一发发面好后我会从新加入白糖、干粉再揉面,又要揉很久才能揉...
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怎样让馒头带甜味
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情况2、一发发面时如果放20克的糖,揉面会很好揉容易揉光滑,一发二发发面都没问题,但是做出来的馒头一点甜味都没有,然后一发发面好后我会从新加入白糖、干粉再揉面,又要揉很久才能揉...
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一般糖放入面粉里,一是为了增加甜味,二是为了面团发酵,如是提升甜味的话,通常根据自己的口味来定放多少糖,喜欢吃甜的可以多放些,不喜欢吃甜的可以少放些,500克面粉放20-30克...
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做馒头一斤面粉放5g泡打粉。 1、面粉500克,干酵母3克,泡打粉5克,豆油1两。 2、温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克。 3、将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合...
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