怎样蒸黄米年糕窝窝,黄米面怎么能蒸的软点

北方农村蒸黄米年糕 2023-12-08 12:22 562 墨鱼

北方农村蒸黄米年糕

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太行山区的蒸年糕和炸年糕一样，主要原料是黄米，为了使年糕更紧实，增加口感，还可以加一些玉米粉。将大锅烧开，架起篮子，将准备好的黄米面一层一层均匀地铺在抽屉布上。【大黄米蒸年糕】01.1.选取较小的若羌红枣1000克，洗净后放入锅中煮约十五分钟，至枣子鼓起但不易破裂。如果没有鼓，就说明没熟透。如果煮的时间太长，捏的时候蛋糕就会碎。 11.2.大盆地

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首页发现商业合作创客服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中国芊芊美食分享关注大黄米粘窝窝。这样做出来的粘木佛不塌陷，软糯香甜美味#大黄米屋头#蒸糕#小红树助手#成分：黄米粉和红枣窝窝（12个），红枣肉250克0：35，黄米面750克（大黄米）1：20，320毫升温水（约50度）0：36，准备好后先将水烧开，水开后直接将窝窝放入蒸锅中蒸约25分钟。菜谱

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第八步：摆匀，上锅蒸20分钟左右。第九步：到了关火的时候，美味的黄米馒头就做好了！小贴士：黄米饭很粘，所以需要加玉米粉来减少粘性。可以自己调整2：1-3：1的比例。如果不加玉米粉，它会软，揉成一个形状。准备放入蒸锅中，倒入一半的锅。水烧开后，将冰糕放入篮子里，看到有蒸汽冒出来，开始蒸30分钟，然后关火。第五步：这是蒸完后的样子。我可以一个锅蒸三个篮子。第六步：将冰糕放入篮子里，直到达到室温，用筷子轻轻夹起。厨房烘烤

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【黄米线窝头】01.红枣去核，切成两片。11.黄米线加温水，搅拌成絮状（喜欢甜的可以加点糖），只要用手揉成球就可以了（水不能加）（多），做成馒头状21.蒸约20分钟。4.锅中加水，将饼放在蒸锅上，然后将捣碎的大黄放在上面。在蒸汽机上。 5.盖上锅盖，大火蒸60分钟左右。由于大黄米不容易熟，所以时间取决于大黄米粉的用量。 6.蒸

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