冬瓜圆子汤怎么做好吃又嫩,冬瓜丸子汤的丸子怎么调馅

肉丸子不散的诀窍 2023-12-04 10:01 142 墨鱼

肉丸子不散的诀窍

冬瓜圆子汤怎么做好吃又嫩,冬瓜丸子汤的丸子怎么调馅

【冬瓜丸子汤】主料：猪肉、冬瓜主料：葱姜鸡蛋调料：盐蚝油黑酱油胡椒做法：1.姜切薄片，葱切片，放入大碗2.加花椒少许，加水，如何做美味的肉丸汤1.冬瓜丸子汤肉丸汤材料：肉馅适量、冬瓜1小块、蛋清1个、盐、料酒、香菜、姜末、姜片、香油做法1、冬瓜去皮，切片备用； 2.肉馅中加入蛋清、姜末、料酒、盐，搅拌至肉紧实；

1.将前腿肉切成薄片。肉片更容易切碎，肉末更美味。 2.做肉丸时，可以顺时针搅拌，增加肉的韧性，有嚼劲。 3.锅中冬瓜汤沸腾后，转小火，将肉丸切成2⃣️片冬瓜，锅中烧热油，爆香葱花，加入冬瓜片，炒匀。 3⃣️加适量水，将肉末搓成丸子，放入锅中。丸子煮熟后，加入盐、胡椒粉，撒上葱花，起锅。 🌈新鲜甜甜的冬瓜丸子汤，香浓

厨师教你做冬瓜丸子汤的正确方法，怎么做才好吃？厨师教你正确的烹饪方法@吃火树@deliciouspotato#烹饪入门菜品2021-08-20共100+条评论登录查看更多评论立即登录1w+1w+100+发送方法：1⃣️冬瓜洗净，削皮，切碎，香菜末；2⃣️放肉馅碗中，加葱花、姜片、少量盐、一勺生抽、半勺蚝油、半勺料酒、少许十三香粉、一小勺淀粉、鸡蛋清，顺时针方向

1.将所有调料加入到肉馅中，然后加淀粉，搅拌至浓稠紧实（㊙️这就是美味Q弹肉丸的秘诀）2.打至粘稠状态3.冬瓜去皮，洗净，切成0.5厘米厚的片4.下锅【Step8】：冬瓜煮熟后，加入适量的冬瓜。枸杞子，鸡精一勺，盐一勺，煮2分钟，关火，加半勺麻油，饰以切碎的香葱。 ——烹饪小窍门——这就是今天给大家分享的"冬瓜丸子汤"。

后台-插件-广告管理-内容页尾部广告（手机）

标签：冬瓜丸子汤的丸子怎么调馅