糖原的还原端和非还原端,糖原的降解从非还原端开始

什么是还原末端和非还原末端 2023-12-08 13:15 583 墨鱼

什么是还原末端和非还原末端

糖原的还原端和非还原端,糖原的降解从非还原端开始

糖原的还原端是指多糖链的糖基末端带有游离的半缩醛羟基，通常写在右边。非还原端是指多糖链一端的糖基不具有游离的半缩醛羟基。糖原的非还原端可以继续由糖原合成。糖原的非还原端是指糖原分子中通过α-1,6-糖苷键连接的葡萄糖分子。这些葡萄糖分子不能参与还原反应。糖原的非还原端在糖原分子的结构和功能中起着重要作用。糖原分子

糖原的还原端和非还原端图示

糖原具有较多的非还原端，因此代谢较快。糖原的分解需要糖原磷酸化酶（angiogenPhosphorylase，GP）和脱支酶（glycogendebranchingenzyme，GDE）。骨骼肌、肝脏和脑中GP的非还原端主要由2-O-硫-α-L-艾杜糖醛酸组成，还原端主要由6-O-硫-2,5-脱水-D-甘露醇组成。

糖原的还原端和非还原端辨别

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糖原的还原端和非还原端是什么

糖的还原端是指糖分子中带有游离醛基(-CHO)的末端，非还原端是指糖分子中不含游离半缩醛羟基的末端。在糖分子的结构中，还原端与非还原端的区别主要在于它们所连接的官能团。背景描述：根霉葡糖淀粉酶以多种形式存在，Gluc1、Gluc2和Gluc3，它们水解糊化淀粉的速率相似，但只有大石(Gluc1)能够吸附生淀粉。末端(1->4)连接的α-D-葡萄糖