对于生肉的解冻方式,强烈推荐采用冰箱冷藏室解冻,因为营养保存好,并且安全卫生。 而用热水泡、冷水泡、微波、室温解冻都各有缺点,不推荐。详细解释看这篇→「冻肉」千万别再用水泡...
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没解冻的肉直接煮会怎样 |
热水解冻肉可以吗,解冻肉最快方法3分钟
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标签: 解冻肉最快方法3分钟
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不可以用热水解冻肉。 因为热水解冻肉时,肉质中的水溶性物质以及b族维生素会流失,这样就会降低肉的营养价值,而且还会影响肉的口感。科学的解冻方法是将冻肉放在冷水中浸泡或放在4℃...
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