水煮牛肉片的家常做法正宗,水煮牛肉片怎么做好吃

水煮肉片打底7配菜 2023-11-11 20:09 958 墨鱼

水煮肉片打底7配菜

水煮牛肉片的家常做法正宗,水煮牛肉片怎么做好吃

⊙▽⊙ 1.生菜洗净，切成小块，放入碗中。 2.将牛肉去掉筋，切成薄片。加入盐、鸡精、生抽、淀粉调匀。 3.锅中加入油，加入干辣椒和花椒炒至辣椒变黄，加入豆瓣酱炒香。 3.等汤完全烧开后下牛肉片，保持大火，将牛肉片放入汤中焯一下，用筷子将其劈碎，待牛肉变色后即可关火，如果煮时间太长，牛肉就会变老。 4.底下的蔬菜可以根据口味替换成其他种类。 5.如果味道重的话，炒的时候可以多加点花椒油。

香辣水煮牛肉的材料：牛里脊肉、白菜、自制豆瓣酱、郫县豆瓣酱、辣椒碎、花椒、蒜片、姜片、香菜。步骤：步骤一：牛里脊切片，姜、蒜切段，香菜切段。 Step2.牛里脊用少许淀粉【水煮牛肉（正宗川式家常菜）】01.将牛肉洗净，切成长约四五厘米，宽约2.5厘米的片。11.加入干淀粉，少许盐，拌匀鸡精（牛肉本身有水，不用加水，如果没拌匀，加几滴即可）水或淡酱油），21.姜片，大蒜

6将汤留在锅中，大火煮沸，加入牛肉片，切开，煮至变色，取出放入碗中，加入蒜末和葱花。如图7所示，锅洗净擦干，倒入少量油，烧热，倒入牛肉片，蒜末和葱花。我们先看看最后的菜是怎么做的，帅哥讲一下他前两次的制作经验。。 "

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