发面酥饼怎么做才酥

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  ✨糖最好用绵白糖,实在没有再用白砂糖。60g做出来微甜,根据口味加减量,可用代糖。 ✨不放泡打粉,最好放点小苏打,但不要放多。 ✨油可减量,用等量鸡蛋液代替。如果太少口感会不酥。

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