高筋面粉可以做馒头吗,做馒头用什么面粉最好

高筋粉能蒸馒头么 2023-11-20 23:36 424 墨鱼

高筋粉能蒸馒头么

高筋面粉可以做馒头吗,做馒头用什么面粉最好

低筋面粉不仅可以，而且是做馒头的最佳选择，做出来的馒头又软又大。扩展资料：刀切馒头材料：250克面粉，3克酵母粉，10克白糖，120克水。将配方保存到手机中。步骤一：将酵母粉倒入小碗中。步骤2+11.先准备一个大碗，然后加入500克中筋面粉进去。做馒头一定要用中筋面粉，如果用其他面粉做馒头，味道会很差。如果家里没有通用面粉，可以用高筋面粉和低筋面粉。

＋﹏＋其实，高筋面粉不仅可以用来做馒头，而且比低筋面粉和中筋面粉更适合做馒头，口感更好，营养价值更高。如果你喜欢吃有嚼劲的馒头，不妨试试高筋面粉。一个味道。高筋面粉可以用来做馒头。馒头的原料离不开小麦粉。不同的做法会直接影响馒头的口感。做馒头用什么面粉好？做馒头最好用中筋面粉。小麦粉一般分为高筋面粉和中筋面粉。

我家里只有500克中筋面粉，我觉得做一次馒头会比较麻烦，所以我做了两斤面粉和一半的高筋面粉。上次我用高筋做馒头，很好吃，但结果……翻了，皱了。包的时候就不见了。我总觉得奇怪为什么会这样。我以前做过。材料：可以做，没问题，面粉500克，温水250克（面粉：水=2：1），干酵母2茶匙，白糖5克2。做法：1.把面粉盆放在中间，中间打个洞。 2.将酵母和糖溶解在温水中(

中筋面粉一般适合做馒头、饺子、面条等；高筋面粉的蛋白质含量一般在11.5%到14.5%左右，一般适合做面包。高筋面粉蛋白质含量较高，一般更适合做面包和面条。大多数馒头都是用国产面粉做的，但也可以用高筋面粉。做馒头。高筋面粉做的馒头营养价值更高，更有嚼劲。

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标签：做馒头用什么面粉最好