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最简单的酸汤怎么做 |
家常酸汤鱼,酸汤鱼放香菜吗
主料:鲜鲢鱼700克,蟹香菇300克,辅料:植物油,盐,花椒1克,花椒皮10片,葱1根,生姜20克,香菜50克,酸汤牛肉底110克。鱼线在背上,切成块,用贵州特产的酸汤鱼,直接拌饭3碗酸汤鱼汤配米饭绝对是绝妙的"酸辣鸡",美味的厨师小北
˙0˙ 第一步:酸菜鱼、汤鱼、水煮鱼选择较大的草鱼。 第二步,刮去鱼鳞,分离肉手骨(问鱼摊上卖家开的鱼肚)。 第三步:三斤以上的草鱼,三人份量,鱼只取一半。 第四步,将鱼切成薄片。 Step5.把自制的鱼放入汤里,味道真好。虽然天气越来越热,但汤里的鱼却更想吃点辣味的小菜。今天的汤里的鱼是纯自制的。 当然不正宗,但味道确实不错。 原料:鲈鱼、金针菇、
鲈鱼600克西红柿330克葱1段野山椒3份其他其他盐6克香菜适量生粉5克半柠檬料酒20克肉汤适量生姜大蒜3丁香土50克甜酒90克凯利酸汤鱼家庭做法:将鱼宰杀,分离鱼头,鱼骨鱼身;将鱼头、鱼骨斩成块,将鱼身斜切成片(厚度随意,但煮的时间要根据鱼片的厚度适当调整)分别放入锅中,用盐、胡椒粉、料酒捞出
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标签: 酸汤鱼放香菜吗
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