食品化学性不安全因素包括,食品营养与食品安全网课答案

哪些食品含化学添加剂多 2023-12-29 21:47 618 墨鱼

哪些食品含化学添加剂多

食品化学性不安全因素包括,食品营养与食品安全网课答案

以下选项为食品化学不安全因素：A.不合理使用食品中残留的农药、兽药B.工业废水、废渣、废气的排放，造成有毒金属、有机物污染环境，转百度测试题农产品影响食品安全的化学因素有哪些？相关知识点：试题来源：重金属分析、食品添加剂、农药、非法添加化学品、反馈收集

4.食品化学品不安全因素包括()。 A：杂环胺B：放射性污染C：二恶英D：重金属答案：杂环胺；二恶英；重金属5.食品安全评价过程的主要阶段是什么（）。 A：慢性毒性试验（包括致癌性试验）问题B下列哪些是外源性致病因素（）。 A.物理致癌物B.化学致癌物C.生物致癌物D.遗传因素查看答案污染物是构成粮食不安全的主要因素。解决这个问题

(1)重金属：如汞、镉、铅、砷等，都是对食品安全有害的金属元素。食品中的重金属主要来自三个来源：农业化学品的使用和工业废物的污染；食品加工过程中使用的生物污染——污染食品的有害病毒、细菌、真菌和寄生虫。化学因素是由有害和有毒化学物质污染食品引起的。重工业

∩﹏∩ （4）无意添加的化学品，如农业化学品、养殖用化学品、食品生产企业使用的化学品等；（5）食品加工过程中产生的化学危害；（6）来自容器、加工设备和包装材料的化学危害；（食品中的不安全因素大致分为三类：物理危害、化学危害、生物危害。根据最新GFSI要求，还会有放射性，

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