四川酸笋怎么腌制方法,臭笋怎么腌制方法

四川酸笋怎么腌制方法,臭笋怎么腌制方法

＋０＋ 制作过程：首先，提前准备好合适的竹笋，去皮后仔细清洗，锅中加水，水烧开后，放入加工好的竹笋，沥干水分，捞起放入冷水中；然后，将1根焯过的竹笋放入冷水中浸泡1.腌酸竹笋材料：1500克竹笋，500个1毫升洗米水加腌盐洗净，沥干，备用。2.如图所示，将竹笋放在竹笋的2/3处，并剪掉竹笋的尖端。3.如图所示

制作过程：第一步准备适量的竹笋，去皮仔细清洗干净，锅中加水，水烧开后，将处理好的竹笋放入水中，捞出放入冷水中；第二步，将焯好的竹笋放入冷水中浸泡并搅拌均匀，然后放入干净的玻璃瓶中，不加水和油。 安装好后，用保鲜膜封住瓶口，然后拧紧瓶盖，放置2天，取出油炸即可食用。 取出来的竹笋和肉末一起炒，别说好吃，简直就是一顿超级大餐。 热爱美食星期五

方法/步骤1置火，加入适量冷水，加入花椒50粒左右，八角8粒，煮沸，关火冷却备用。 2.将竹笋洗净，切成条状或片状，晾干至无滴水。3.将泡菜罐用沸水烫一下，晾干；（绝对不用生水煮）步骤1/4点击查看大图，竹笋就做好了2/4点击查看大图去皮3/4点击查看大图切丝，洗几遍最后一步点击查看大图，清洗罐子，倒入水填满罐子，倒入3勺盐，密封，放置阴凉处，20天空

想吃酸笋就拿出来，和泡椒一起腌着吃，酸酸的，开胃。无论是下酒还是看剧下酒，都是极好的！ 泡椒酸笋的做法第五步：将腌好的酸笋在室温下腌制三天以上，直至出味。 腌制过程中要注意，每天将竹笋瓶倒置几次，以确保竹笋的味道均匀。 腌制后的酸笋可放入冰箱冷藏保存