蒜爆鱼的做法步骤,蒜爆鱼怎么做好吃

蒜爆鱼的做法步骤,蒜爆鱼怎么做好吃

1.选用1.5-2公斤左右的新鲜鲫鱼，宰杀后清洗干净。如果是自己宰杀，一定要去掉骨头上的血迹和表面的粘液，这是鱼腥味的主要来源。 清洗干净后，用菜刀在鱼的两面加入10克花椒。步骤/方法1.将鱼、葱、姜、蒜洗净，姜切片备用。2.用刀在鱼身上划几刀，以方便入味。3.放入锅中。 水以没过鱼身为宜。加入葱和姜，煮约七八分钟至鱼熟。4.取出鱼。

●＾● 蒜蓉炸鱼的做法介绍今天给大家带来的是蒜蓉炸鱼，请注意根据自己的口味增减调料。 材料：鲤鱼一条，蒜头两头，食用油，花椒一汤匙，辣椒面一小把，盐一小匙，少许鸡精。做法/步骤一：买鱼后，做蒜蓉炸鱼。蒜蓉炸鱼的制作步骤如下：1.准备鲤鱼。 一片，洗干净切好备用。也可以加点盐腌一下。 2.蒜切碎备用3.辣椒切碎4.用蚝油、蒸鱼酱油、香醋和糖打成酱5.快速加水

蒜蓉炸鱼的做法，请看步骤：1.这款蒜蓉炸鱼的灵魂酱料：米醋，白糖，蒜蓉蚝油，根据自己的口味拌匀，根据自己的口味添加更多的配料2.一定要加醋，不要加熟醋或香醋。3.拌匀备用。步骤1.清洗鲤鱼。步骤2.用刀在鳃后面和尾巴前面。用刀刃拍打鱼身，提取鱼腥味。 将筋和鱼身切成几块，方便烹饪。将准备好的姜片和葱段放入鱼腹中，放入冷水下的锅中，待水沸腾后等待三分钟。

蒜香炸鱼的做法1.买鲤鱼时，请卖家帮忙清洗鱼鳞、内脏、鳃。带回家时，将鱼腹中的黑膜和所有剩余的内脏去除，然后反复冲洗。2. 去掉鱼筋，在鱼背上从头下横切，然后在尾部附近切：步骤一、将鲤鱼放入锅中，加水没过鱼，加几片姜片，味道更鲜美。 步骤2去除鱼腥味，提高新鲜度。大火烧开后，再煮5分钟，然后关火（我把鱼煮了8分钟多一公斤，有点长）。步骤3在鱼煮的过程中，可以准备材料，加入大蒜。