怎样卤牛肉,做卤牛肉的方法步骤

熟卤牛肉和什么搭配好吃 2023-12-28 23:39 765 墨鱼

熟卤牛肉和什么搭配好吃

怎样卤牛肉,做卤牛肉的方法步骤

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正宗红烧牛肉食谱介绍，过年了，爸爸妈妈慢慢老了，至于孩子们，希望他们身体健康，更有力量！材料：牛肉400克；盐2茶匙；茴香一把；肉豆蔻一把；四川花椒2-3个；白胡椒一小把；将材料用小件洗净，除去表面污垢；然后切成块，用清水浸泡半个小时左右，去除污垢和血水。杂质；2.用冷水焯牛肉，这样可以充分去除血水和腥味；3.腌制时间不宜太长，否则不耐嚼，容易切碎。

红烧牛肉的做法：准备一块牛肉，最好是牛小腿，做出来的红烧牛肉又漂亮又美味，买牛肉的时候不要买错了，这是美味牛肉的前提。将牛肉切成小块，以便于处理。步骤1：将牛肉浸泡在水中2小时以吸出血水。第二步：准备红烧肉的调料。第三步：冷水下锅焯一下，备用。第四步：锅中加入适量水，将牛肉炒香。第五步：加入一大勺黄豆酱，然后加入料酒、盐、月桂叶和胡椒粉

红烧牛肉的做法1.将牛肉洗净，用水浸泡约一个小时。将牛肉、姜、料酒放入锅中煮沸（水沸约五六分钟）2.捞出沥干（如果牛肉大，可改成小块）3.锅内加水，加入准备好的调味料，加入适量的盐、生抽、老抽、酱油调料【厨房】红烧牛肉专栏为您推荐一份完整的红烧牛肉食谱，以及红烧牛肉的美味做法。还有红烧牛肉的家常菜谱，更多红烧牛肉的制作步骤来到厨房。

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标签：做卤牛肉的方法步骤