拉面手法细节图解,拉面五字口诀

做手擀拉面的步骤 2023-11-20 12:32 288 墨鱼

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西安品诺小吃培训重点介绍如何制作碗形框架？关键是技术~如何做一碗面条和条子？这里的技术还需要多多练习~#小吃创业#西安小吃培训#面条培训2022-06-19共有10+条评论登录以下是独特的技能框架：包括选面、拌面、走面、拉面、煮面、尝面六个方面。 1、选择拉面面粉时，应选择面筋含量高、品质好、新厂的面粉，如甘肃咸阳地区、内蒙古河套地区、宁夏

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