江西最好吃的30道菜,赣菜最有名的30道菜

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第八道菜：甲鱼粉丝。江西全省人民都爱吃粉丝，而且各地吃的粉丝种类也不同。例如，在南昌，人们更喜欢吃粉丝，其中混合粉丝最受欢迎。在九江，除了粉丝外，人们还吃粉丝。 吃红薯粉丝、甲鱼粉丝、婆婆发鱼头是江西省九江市的传统名菜，属于赣菜浔阳菜系。 肥鱼头的主要原料通常是鳙鱼，产于中国最大的淡水湖、江西人民的母亲湖——鄱阳湖。 鄱湖肥鱼头采用鄱阳湖产的鱼头，辅以

ˇωˇ 莲花血鸭属于甘菜系萍乡菜分支，是江西省萍乡市莲花县的著名特产。 此菜选用当地的鸭子，加上当地优质的山茶油、米酒、红辣椒，莲血鸭味道鲜美，香浓可口，鲜嫩可口，最重要的是，味道鲜美，让人吃得停不下来。 江西传统名菜之一。 蒿是一种营养丰富的蔬菜，与腌腊肉一起炒。 青蒿叶嫩嫩，口感酥脆，腊肉味道浓郁，合在一起是一道美味佳肴。 10.紫

三杯鸡是江西特产，因煮鸡块时加一小杯甜酒、猪油、酱油，不加任何汤，用炭火焖煮而得名。三杯鸡颜色为红色。 、原味、原色、原香。 兴国米粉鱼江西三十个特产：金丝挂葫芦、湟源米饼、三杯鸡、香肉、冬笋烧肉、原味笼船肉、湟源米饼、海绵蛋糕、兰花、彝家面、白糖糕、酒糟汤圆、蒸糕等清汤、米粉、荷花鸭、牛内脏、麻辣鸭头、鄱阳湖肥鱼

江西三十个特产有炒蒿腊肉、炒石鱼蛋、庐山石鸡、金丝挂葫芦、黄元米饼、三杯鸡、香肉、冬笋烧肉、原味笼船肉、浔阳鱼片、炸鸡、星车豆腐、米粉、牛肉、艾蒿炒腊肉属于赣菜豫章菜的一个分支。艾蒿是鄱阳湖的常见水生植物。这道菜是鄱阳湖畔的渔民首先发明的。 烹调后，具有特殊的水草香味，逐渐传遍南昌人的餐桌，成为南昌名菜。