鸡蛋炒韭菜的做法,韭菜的种法

白菜炖豆腐的正宗做法 2023-11-17 22:03 472 墨鱼

白菜炖豆腐的正宗做法

鸡蛋炒韭菜的做法,韭菜的种法

鸡蛋炒韭菜的做法,韭菜的种法

韭菜，鸡蛋🥚，盐，小米辣，鸡精，食用油，葱2️⃣准备方法1.韭菜切长段，韭菜茎叶分别包好，空碗里打入4个鸡蛋🥚，加适量盐，搅拌备用，葱切葱花，辣小米切末2、起锅1、先准备6个鸡蛋，打入碗中。鸡蛋最好选择散养的鸡蛋，这样煎出来的鸡蛋颜色会更漂亮。（鸡蛋和韭菜的用量可以根据家里人口调整）2.鸡蛋里加足量的盐（煮的时候不要加盐，以免韭菜结块）

●▽● 1.准备材料：韭菜1把，鸡蛋2个。鸡蛋打散，韭菜切成5厘米左右的段备用。2.油锅烧热，将鸡蛋炒散。可少加植物油。待蛋清凝固后，即可煎炸。将锅放在一边3.第二次加热油，倒入鸡蛋片4.参见1.将鸡蛋打入碗中，加入料酒和盐，搅拌均匀。 2.韭菜洗净，沥干水分，切成3厘米长的段备用。 3.把姜切成丝。 4.锅中烧热，加入鸡蛋，炒熟即可食用。 5.锅中留油，将姜丝炒香。 6.加入韭菜炒匀。

4.锅中加热油，油开始冒烟时，倒入蛋液。炸至凝固，煎成大块，盛出备用。炒鸡蛋时，一定要把锅里的油烧热，这样鸡蛋才会蓬松、嫩滑、香浓。同时，料酒在高温下蒸发，还可以去除鸡蛋的腥味，使鸡蛋的味道更好。做法1.韭菜洗净，切成英寸大小的段，两只鸡分别打散备用。2.热油加葱花炒鸡蛋。鸡蛋要炒成小块，时间不宜过长，3、鸡蛋炒好后，取出来，用锅里剩下的油（最好不要再加油）继续炒韭菜。

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标签：韭菜的种法