冰鲜的死螃蟹能吃吗,螃蟹冰鲜可以放多久

活的螃蟹放保鲜死了能吃吗 2023-08-26 19:25 930 墨鱼

活的螃蟹放保鲜死了能吃吗

冰鲜的死螃蟹能吃吗,螃蟹冰鲜可以放多久

冰鲜的死螃蟹能吃吗,螃蟹冰鲜可以放多久

同样是死螃蟹，冷冻螃蟹还能吃吗？专家表示，冷冻螃蟹可以放心食用。但最好现买现吃，不要大量储存，更不能反复解冻，否则会增加螃蟹被污染的可能性。对于冰鲜螃蟹，专家建议可以和新鲜螃蟹一起吃。冻层温度较低，螃蟹在冻层中容易进入休眠状态，可以有效延长螃蟹的食用期，但如果螃蟹在冻层中存放时间过长，螃蟹很容易被冻死。

1、如果你买了活蟹，放在冰箱里冻死，死后1天内还是可以吃的，因为冰箱里的温度在3-5度之间，会减慢细菌的繁殖和分解蟹蛋白的速度，延长食用蟹在冰箱里的死期，不建议继续食用。螃蟹死后，其新鲜度也会迅速下降，体内的细菌就会开始繁殖。冷藏只能暂时抑制细菌繁殖的速度，但不能杀死细菌。随着死亡时间的增加，细菌

专家表示，冷冻螃蟹可以放心食用。但最好现买现吃，不要大量储存，更不能反复解冻，否则会增加螃蟹被污染的可能性。对于冰鲜螃蟹，专家建议不要食用死蟹，因为死蟹容易引起腹泻、呕吐、中毒等症状。

≥﹏≤ 冰箱里冻死的螃蟹一般是不能食用的。螃蟹身上带有寄生虫和细菌。冰箱里冻死的螃蟹通常不能达到杀菌和抗菌的效果，还可能导致细菌在螃蟹内繁殖。人类会产生剧毒，很容易引起过敏反应，如果能确定是"死后不久"，那就有可能了。没有明显的气味，从安全的角度来看，一般是可以食用的，不会造成太大的危害。如果您不确定螃蟹在外部市场、餐馆或超市已经死了多久，请不要购买。

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