怎样煮排骨又嫩又好吃,炖排骨最简单的做法

怎样煮排骨又嫩又好吃,炖排骨最简单的做法

先将排骨均匀地涂上调料，腌制60分钟以上，然后再煎两次，最后撒上芹菜碎和椒盐粉，就可以享受到香脆可口的椒盐排骨了。 如果有炸烤箱，还可以选择炖和烤的方法。1、炖好的排骨一定要焯水，否则可能有鱼腥味，影响口感。排骨冲洗几遍，用冷水下锅。 ，加入一些葱、橙皮和料酒，用中火煮沸。 2.泡沫煮沸后，取出所有肉。丢弃肉汤并取出肉。

ˇ＾ˇ 你通常怎么做排骨？ 不管是蒸的还是炖的，总有一种方法能俘获人心。我想排骨最美味的做法没有什么区别，只是合不合口味而已。但你想知道如何才能让排骨和米饭一起吃又脆又嫩呢？ 1.买来的排骨不用切​​块，洗净后直接放入锅中冷水焯烫2分钟后捞出用冷水清洗，洗净后放回锅中，加入葱、姜、八角、干排骨适量。 辣椒，倒一瓶啤酒，加一勺生抽

2.将焯水的排骨和姜片放入砂锅中，加入适量的水，没过排骨，水位略高于1厘米。 ——因为熬汤的过程中会流失少量的水，所以水要及时加足。3.烧开后，盖上锅盖，小火煮1小时左右【生活小贴士】：1.排骨炖好后，最好先搁一会儿再吃，这样排骨更入味。 2、炖排骨时，可以加一些蔬菜，如白萝卜、土豆等，增加营养和味道。 3.红烧排骨汤非常鲜美，可以浇在上面

⊙△⊙ 准备步骤：1、将排骨放入锅中冷水下，加入葱、姜、料酒去腥，烧开后除去浮沫，备用。 2.将排骨煎至两面微黄（便于炖），倒入开水，葱姜，炖30分钟，加入萝卜，加盐，炖20分钟，起锅1.将排骨切成小块，加一勺盐加入清水中，搅拌均匀，浸泡1小时。变白时，取出洗净。 2.将排骨放入冷水锅中，加入葱、姜片、花椒、料酒，大火煮3分钟，捞出，用热水冲洗，沥干。 3