1 1、加油能让面团的延展性更好,让面团可以做出类似筋膜的效果,这样就带着一点延展性了。2 2、放一点油和面能防止粘锅或者粘面在我们放食用油的时候,能让面团中稍微有一点油,这...
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饺子皮和面放油了会怎样 |
和面放油和不放油区别,发面里面放油是不是发不起来
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