老式糯米面红枣年糕怎么做,糯米面枣糕的家常做法

糯米糕怎么做 2023-12-06 18:25 498 墨鱼

糯米糕怎么做

老式糯米面红枣年糕怎么做,糯米面枣糕的家常做法

Step1制作红枣年糕™糯米糕。目前黄米面的比例为3/1。先将适量的黄米面放入盆中。注意：↓↓↓〒_〒这次就做糯米面吧。方法同上。Step2红枣用水煮约两分钟，洗净切碎。Step2倒出将糯米粉放入大碗中，加入白糖。步骤3倒入切碎的红枣和核桃仁。 Step4加入纯牛奶Step5揉面团，不加干面粉Step6在容器底部刷一层油Step7将面团放入容器中压实至厚度约1.5-2cm

1.红枣的量可以自己调整，喜欢的话可以多放一些。面条两斤，红枣一斤其实也不少。红枣先用水洗一下。把洗好的红枣放在锅里蒸或者煮沸水。这样可以让红枣吸收水分，可以加第一步：和面。用温水或者开水来和面。这次做的年糕用的是温水。，效果一样好。第二：一层，将糯米团盖上，颗粒大小均匀，一层一层洗净的红枣，先放枣子，防止粘在抽屉布（湿纱布）上。第三：拍拍，蒸好的年糕需要放在第一层

第五步：抓一把红枣糯米粉，双手揉成球状，捏成上窄下宽的面团状，表面光滑，将大拇指插入底部，扭成光滑的球状。圆孔，像窝窝头，更容易蒸。 Step1.将75克黑米叶放入水中打成汁，滤渣取汁浸泡400克糯米（可选部分可以用大米代替，口感会更有嚼劲，纯糯米产品很软），直到糯米染成蓝绿色，浸泡一整天。 2.轻轻冲洗，冷水蒸25分钟。中途可以尝到它的熟度。

∪△∪ 蒸完后，不要急于将其从模具中取出，待冷却后取出。年糕年糕有很好的寓意。年糕起身了，赶快行动起来吧！温馨提示：黄米粉是用粘稠的大黄米做的，你去买的时候只要告诉他们你想要那种做雪糕的黄米面，店家就会知道。我做的是低纯度的手工年糕，我会告诉你所有的制作步骤。食材简单又美味，一盘是不够的。

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