糯米粉开水烫后太粘怎么办,糯米粉裂开是水少了吗

糯米粉太黏了怎么揉成面团 2023-11-25 12:33 576 墨鱼

糯米粉太黏了怎么揉成面团

糯米粉开水烫后太粘怎么办,糯米粉裂开是水少了吗

先将糯米粉的1/3用开水烫一下，然后加入温水，边倒边搅拌成絮状，然后用手揉，手上涂点油，揉成球状，这样就不会粘手了，更有延展性。再用温水搅拌成面团。糯米粉和粘米粉絮状后不易散开，所以和面时一定要加开水。用热开水和面，可以在短时间内将部分米粉煮熟，并且在和面时很容易成团。不松动。当然，水要适量，水加多了，糯米粉就会太湿。

＞▽＜ 1.一般糯米粉蒸的时候太粘，多半是因为添加了米粉，如果单独添加糯米粉，很容易导致蒸出来的面团太软太粘，这时候就需要重新做一个，在糯米粉里加上幸福在脸上·1839浏览登录知环即可享受以下福利：高-优质内容，更懂你更专业的专家解答更深入的互动沟通更高效的创作环境立即登录/注册请求参数异常，请升级客户端后重试。

热水烫后糯米粉粘在表面怎么办？建议戴手套。经过浸泡、搓水、干烤后，呈雪状、有一定粘性的面团，就是我们所说的"糯米粉"。至于元宵、呃、糯米粉，建议用热水烫后戴上棍状手套。糯米粉是将糯米浸泡过夜，再经水磨、干燥等工序制成的白色粉末，有一定的粘度，常用于制作元宵、糯米团子等配料，用热水煮沸。

江浙沪春天风味，麦苗汁特有的清香，搭配咸蛋黄、肉松，手炒红豆沙，年年吃一次，馅料是手洗红豆沙，母味60克，澄芬开水烫145克，糯米粉200克，米粉15克swhitesand主页社区精选商业合作视频上传创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中国糯米粉可以用沸水煮成美食#食物#每日美食#马源发布于2022-01-2609:00AcupofBoba

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