臭豆腐用硫酸亚铁泡的有毒吗,硫酸亚铁臭豆腐

泡臭豆腐的黑水是什么东西 2023-09-01 11:05 541 墨鱼

泡臭豆腐的黑水是什么东西

臭豆腐用硫酸亚铁泡的有毒吗,硫酸亚铁臭豆腐

这是一种神经毒素，毒性极强，有报道称臭豆腐中毒事件就是由这种毒素引起的。正是因为臭豆腐的制作过程复杂，据媒体报道，一些不法商家想出了一些"简单"的方法，利用化学手段制作臭豆腐。例如，硫酸臭豆腐是街头小吃。不合格的臭豆腐是用硫酸亚铁等化学制剂制成的，具有一定的致癌作用，而且臭豆腐中含有大量的铁，对身体不利。尤其是肝脏，会增加肝脏的负担，使肝脏代谢

●▂● 南京豆腐作坊生产臭豆腐时，添加了一种叫做硫酸亚铁的物质。据了解，该非法作坊使用的硫酸亚铁属于工业原料，对人体无害。有关部门已对这家废弃砖窑非法作坊进行了查处。据生产者介绍，"一些黑心臭豆腐是用腐肉、死田螺、腐蛋、开水、硼砂、硫化铁等有毒原料制成的。

不过，中国食品报很快发布视频反驳了这一传闻。目前市面上销售的臭豆腐成分表中含有硫酸亚铁，硫酸亚铁本身就是允许使用的食品添加剂。图片来源：中国食品报1.臭豆腐最大的危害是使用了硫酸亚铁。硫酸亚铁是一种化学物质，会产生黑色物质和臭味元素。这种东西吃多了对人的肝脏有害。第二大危害是臭豆腐含有大量

据报道，在豆腐中加入工业绿矾（不纯的硫酸亚铁），使其表面发酵，可发生化学反应，形成黑硫化铁，这就是臭豆腐表面变黑的原因。如果长期吃这种臭豆腐，吃FeSO4+Na2S→FeS(黑色沉淀)Na2SO4、硫化铁和硫酸钠，人体摄入量并不多，危害也不大，但经常光顾路边摊的人应该注意了。如果吃了含有硫化铁的"臭豆腐"，

后台-插件-广告管理-内容页尾部广告（手机）

标签：硫酸亚铁臭豆腐