如上世纪七十年代初编入《中国名菜谱》的湖州十名菜:葱油核桃鱼卷、藏心鱼圆、虾仁鲈鱼卷、烂糊鳝丝、老法虾仁等。 湖州十碗 【第一碗】江南湖笔酥 美食关键词:酥脆可口、趣味十足 湖州有“笔都”...
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杭州家常菜300例菜单,杭州家常菜有哪些
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甬帮菜代表菜有冰糖甲鱼、雪菜大汤黄鱼、苔菜拖黄鱼、锅烧河鳗等;瓯菜代表菜有三丝敲鱼、爆墨鱼花、锦绣鱼丝等,这三道菜并称“瓯菜三绝”;绍兴菜代表菜有清汤越鸡、绍兴醉鸡、霉干菜毗猪肉等,而清...
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