川味正宗红烧肥肠,火爆肥肠的做法川菜

红烧猪大肠最简单做法 2023-11-22 11:55 682 墨鱼

红烧猪大肠最简单做法

川味正宗红烧肥肠,火爆肥肠的做法川菜

川味正宗红烧肥肠,火爆肥肠的做法川菜

川式红烧肥肠的制作步骤Step11.葱、姜片、料酒，肠圈洗净，放入冷水，煮2分钟，取出洗净。步骤22.将生菜和胡萝卜对角切成小块。步骤33.冷锅烧热，加入如图所示的材料，炒香。倒入：如图5所示准备材料。将香肠提前洗净后，加入葱，姜，料酒，八角去腥味。煮熟，取出，切成块，放在一边。 2、锅中倒入适量食用油，小火加热，加入冰糖炒至焦黄。待冰糖起泡后，倒入肥肠炒至焦黄，然后慢火翻炒

1、首先准备新鲜的肠子，加入适量的盐，将肠子洗净，反复清洗，将肠子的外皮清洗干净。

?﹏? 2.将香肠外皮洗净后，翻面。翻面后，将香肠上的皮全部撕掉。

3.将川味腊肠面倒入锅中，将半熟的腊肠切成薄片。将姜、蒜等放入小碗中，将锅烧热，将所有调料倒入小碗中炒香，然后加入郫县豆瓣酱和酱油。炸好油后，倒入肥肠翻炒均匀，然后将所有东西倒入锅中

˙△˙ 肥肠一定要清洗干净，焯水的时间不宜太长，最好撕掉多余的油，煮的时间一定要足够，如果没有时间，可以用高压锅通风15分钟。#食物#我的美食日记#肥肠#fooddaily发布于2022-07-0616:5Step1:把洗好的肠放入老水，加入少许姜、葱和料酒，用大火将水焯一下，用勺子滤掉表面的白色气泡，一定要过滤。清洗干净，再煮5分钟，然后从水中取出，切成薄片并放在一边。步骤2：加热油锅。

最后，四川厨师会教你如何做正宗的红烧猪肠。第二招是在炖猪肠的时候加入适量的白醋，这样味道会更好，主要是去除鱼腥味，吃起来也会更美味。这一点大家都看不懂。红烧猪肠是四川江油的传统美食。。这道菜是采用红烧技术制作的。做好的猪肠形状如象眼，色泽黄亮，味道醇厚，嫩滑可口，肥而不腻。还具有补气血、补虚补体、通便、调痔等功效。日历

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