简单的荤凉菜有哪些,荤凉菜菜谱大全带图片

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烤鸭是过年的一道美味冷菜，如果没有烤箱，可以煎成脆皮鸭，也可以煎成麻辣冷鸭，配上馒头或包子都是一道美味佳肴。 1、将鸭子洗净，去内脏，用白酒煮成凉菜，又称凉菜。 凉菜做好后，冷却后装盘。有双拼盘、三拼盘、什锦拼​​盘等。 冷菜还包括冷肉，多以鸡、鸭、鱼、肉、虾、内脏等为原料。冷菜的主要特点是色泽鲜艳、造型美观、味道鲜美。

ˋ﹏ˊ 冷盘，肉类手酒风味牛肉。作者：SimplycookItalianbeeftendonandwhitewine。 麻雀神皮果冻作者：KissZhanGirl猪皮、菠菜。 腰豆与鸡丝混合作者：灯芯绒腰豆、鸡胸肉、葱姜、大蒜、干红辣椒切丝。 金沟芩黄1.牛筋肉一般用来做酱牛肉，筋肉分前筋和后筋，肉质焊接而成，内有筋包裹在肉膜中，煮熟后质地乳胶，肉质细嫩，香气扑鼻。 ，清新柔和。 将牛肉用清水浸泡4～6小时，期间可换水2～3次。

沙拉也可以理解为杂菜。我们中国的凉菜，比如我们的拌黄瓜粉丝、芹菜拌干香子、菠菜拌鸡丝、红烧牛肉等，都可以吃素。 但西式沙拉主要是用盐、黑胡椒和橄榄油调味，沙拉里不一定加芥末。虾球就是那种看起来很特别、做起来很简单、味道很诱人的夏季开胃小菜。 制作理念：虾和芒果的组合[

∪＾∪ 武汉的上班族们分享着美味的食物，天气太热，就干脆把素菜炒了，拌上冷菜，然后一锅蒸。天气不好的时候，我就靠电蒸锅继续走。我每天的早餐就是蒸包子、蒸饺子、蒸包子，然后喝。 点一份香菜米粥，加牛肉3001和大蒜水。 大蒜具有浓郁的蒜香，还可以增加风味，很多人在做冷菜时都喜欢加入蒜末。 但蒜末味道辛辣，

≥▽≤ 9.混合所有调味料即可享用。将美味的冷猪放在盘子上即可完成。 3.冷鸡胸肉材料：鸡胸肉200克，香菜10克，大蒜10克，生姜5克，胡椒3克，八角茴香3克，自制辣椒油4勺，糖1勺1.冷鸡雪。 材料：鸡肉、香菜、黄瓜。 将生鸡雪放入沸水中焯一下，然后洗净，沥干水备用。 小锅中放入冷水，倒入适量生抽、老抽，加少许盐，然后加入干辣椒、八角、桂皮