果蔬中含量最多的三种水溶性糖是,葡萄中含有的主要有机酸是

果蔬中含量最多的三种水溶性糖是,葡萄中含有的主要有机酸是

B：固体物质、不溶物、可溶物C：不溶物、可溶物D：水溶性物质、非水溶性物质、固体物质答案：[水溶性物质、非水溶性物质]2.单选题：生产中常用的三种最丰富的水溶性糖糖酸比（糖/ 用于酿酒的葡萄品种的果实中含有更多的（糖）和（单宁）。 发芽或绿薯中含有的天然毒素成分（龙葵素），发霉的花生中含有的天然毒素成分（龙葵素）。

水果中有三种可溶性糖：葡萄糖、果糖和蔗糖。 其中，果糖的甜度最高，所以果糖含量较高的西瓜比其他同甜度的水果吃起来更甜~而且果糖的甜度值是在较低的温度环境下：水溶性维生素C：不溶性维生素D：复合维生素答案：[脂溶性维生素；水溶性维生素]11.判断题：人体的器官水果和蔬菜由水和干物质组成。选项：A：正确B：错误答案：[正确]12.正确或错误问题：水果和蔬菜

3、果蔬在贮藏过程中（矿物质）含量变化不大，大部分以弱碱性有机酸盐的形式存在。 4、肌肉中蛋白质含量约为（20%）。5、头孢菌的多糖成分含量最高（葡萄糖）。 6.鱼5.水果和蔬菜中三种最丰富的水溶性糖是___、_和___。 6、果蔬产品在加工或储存过程中会发生非酶促褐变，即果蔬中的___和___反应生成黑色素，严重影响产品质量。 7、不同水果中有机酸的含量和种类

5.水果和蔬菜中最丰富的三种水溶性糖是___、_和___。 6、果蔬产品在加工或储存过程中会发生非酶促褐变，即果蔬中的___和___反应生成黑色素，严重影响产品质量。 716.水果和蔬菜中最丰富的三种水溶性糖是_葡萄糖__、果糖__和__蔗糖_17.叶绿素通常不耐__热和光_，但叶绿素分子中的_镁__被铜取代。最终颜色是亮绿色且稳定，在食品工业中用作着色剂。 18.吃

A.胚乳B.糊粉层C.胚芽D.子叶(A)3.果蔬在贮藏过程中___含量变化不大，大部分以弱碱性有机酸盐形式存在。 a.organicacidsb.proteinc.mineralsd.sugar（Threemostablectionwater-solublesugarsugarsInfruitsInfruitsInfRutablesArablesAreGlucose，果实，果实和核核。菠萝素containsugarcane。