夏天怎样腌酸菜不烂又好吃,白菜开水烫一下做酸菜

怎么腌酸菜不烂不臭 2023-11-17 12:31 114 墨鱼

怎么腌酸菜不烂不臭

夏天怎样腌酸菜不烂又好吃,白菜开水烫一下做酸菜

第二步：然后把白菜焯一下，锅里烧开水，水开后，加入白菜，焯20秒左右，然后冷却，煮开，取出。沥干水备用，注意焯水的时间。夏季腌制酸菜的方法如下：1、选择酸菜罐子。想要酸菜味道鲜美，酸菜罐子就很重要。好的酸菜罐子必须搪瓷好，不能有裂纹。检查罐子内壁时，必须清楚有无水泡、裂纹、

●△● 整个操作要求在无油、无面粉、无菌状态下进行，密封腌制一个月后即可炖食，蒜香浓郁，令人过目不忘。因为冬季气温低于5℃，各种霉菌不易繁殖，所以冬季室温1～5度最适合泡发。5、食用时，取出酸菜，洗净，挤干水分，即可炖粉丝。或者做腌鱼。【腌酸菜注意事项】①盐宜多用少，少盐不能完全去除白菜的水分，而且不够味。撒盐时要小心

然后开锅，开火。这里不用加油，直接把酸菜倒进去，中小火不断翻炒，把酸菜里的水收干。把水收干后，酸菜就已经初步加工好了，这样再炒。，用来炒肉、炖鱼汤非常美味。泡菜怎么做：首先是准备足够的大白菜，选择它，使用质量好的，然后去掉外层，去掉根，然后用水冲洗大白菜的表面。洗好的大白菜不要直接腌制，记得放在一边晾干。

＋﹏＋最近气温都在30多了，热得我没有胃口。我记得这个时候家里经常做泡菜解腻。食谱超级简单。夏天，一定要吃酸辣甜的泡菜。材料：白菜和萝卜。⑴将白菜切成片，切丁，加盐。浸泡2小时⑵洗掉腌菜（作者）：是的云龙在天11-16回复为什么这么麻烦？把大白菜洗干净，用盐腌一下就行了。宏杰爱分享的乳酸菌有哪些（作者）：乳酸菌，一是孝顺快，二是对胃好。你都没有看到吗超市的酸菜销售

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