有机物检验褪色,有机物检验与鉴别方法

有机物检验褪色,有机物检验与鉴别方法

(1)单糖与托伦试剂、费林试剂反应生成银镜状或砖红色沉淀；(2)葡萄糖和果糖：葡萄糖和果糖可以用溴水区分。葡萄糖可以使溴水褪色，而果糖则不能。 3）麦芽糖和蔗糖：用托伦试剂或费林试剂，二氧化硫可使试剂溶液褪色，说明二氧化硫对有机物的漂白作用；褪色溶液加热后又恢复原状，故

ˇ０ˇ 检测有机物中醛基的方法一：取样品，滴加新配制的银氨溶液，水浴加热。若产生光亮的银镜，则含有醛基。 方法：取样品，滴加新配制的氢氧化铜，加热，若产生砖红色沉淀，则含有醛基。 有机物中酚羟基的检测（一）有机物可引起高锰酸钾溶液褪色的反应1、含碳碳双键或三键的不饱和化合物可引起高锰酸钾溶液褪色。 例如，鉴定乙烯和乙烷时，乙烯可使酸性KMnO4溶液变色，但乙烷不能使高锰酸钾变色。 2

ˇ▽ˇ 一、有机物的检查与鉴定1、测试有机物的溶解度：通常加水检查，观察是否能溶解于水。 例如：该方法可用于鉴别乙酸（易溶于水）和乙酸乙酯、乙醇（与水以任意比例混溶）以及醇、醛、羧酸等有机物质。其水溶性随着分子中碳原子数的增加而增加。 并逐渐减少。 2.化学性质实验01甲烷1.将甲烷通入KMnO4酸性溶液实验：将甲烷通入装有KMnO4酸性溶液的试管中，观察紫色

上述有机物中，苯酚与浓溴水反应生成沉淀，苯同系物和果糖与溴水不发生化学反应，其余可引起溴水褪色（加成或氧化还原反应）。 4.银氨溶液（托伦试剂）用于检测醛基的存在（含醛基）4.检查有机物的官能团。思路是：官能团-性质-选择方法。常用试剂和一些可以鉴定的物质类型及实验现象如下表所示。待鉴定的试剂是物质的类型和现象。溴水中含有少量碳。碳有双键、三键。

检测方法：1）如果是纯液体样品，可在样品中加入溴的四氯化碳溶液，溶液消失，证明含有碳-碳双键。 2）如果样品是水溶液，则先在样品中加入足量的新配制的Cu(OH)2悬浮液，加热煮沸，充分反应1.酸性高锰酸钾溶液不变色的有机物质：饱和烃（烷烃和环烷烃）、苯、饱和烃的衍生物（如饱和羧酸、饱和羧酸酯和饱和醇））。 2.什么能使酸性高锰酸钾溶液变色？