灰铸铁锅是生铁还是熟铁,铁锅Q235是最好的吗

灰铸铁锅是生铁还是熟铁,铁锅Q235是最好的吗

⊙＾⊙ Castironpansarepigiron。 铸铁本身就是猪铁，它是铸成的，未经进一步加工。 熟铁锅是由铸铁加热精炼，去除杂质，经过深加工而成，质轻耐用。铸铁锅虽然耐用，但生铁锅是灰铸铁"铸"成的，导热系数比熟铁锅高。 速度慢，但传热均匀，延展性差，质脆易裂，所以多制成厚底薄壁（防裂），适合炒（煎炸需要均匀加热）、煮、炖（与熟铁锅相比，不易生锈）；熟铁（纯铁）锅：

铁锅分为铸铁锅和熟铁锅。生铁锅也叫铸铁锅。它是由灰铸铁熔化成型而成。含碳量高，传热慢且均匀，但锅圈较厚，质地粗糙，易破裂。 熟铁锅，俗称精铁锅，由黑铁皮制成。生铁和熟铁的区别在于含碳量。铁锅从材质上主要分为熟铁锅和铸铁锅。 铸铁锅就是我们常说的猪锅。 1.从材质上来说，熟铁是指由生铁炼制而成的相对纯铁。 碳含量小于0.02%

事实上，情况并非如此。生熟铁是通过铁中的碳含量来区分的。 生铁含碳量较高，又分为炼钢生铁和铸造生铁。 铸猪就是我们俗称的"铸铁"。 熟铁的含碳量小于0.0218%，可以忽略不计，所以1.铸铁是螺旋铁。 2.铸铁分为两种，一种是灰铸铁，另一种是白铸铁。 铸铁锅由灰铸铁制成。 铸铁锅的特点是传热慢、传热均匀，但锅环较粗，质地粗糙。

熟铁：熟铁锅的碳含量比生铁少，随着碳含量的减少，铁锅的硬度会增加。精铁锅的重量一般在1KG左右，女孩子用起来很舒服。 优点是适合炒菜和快速加热食物。当然，这种情况2.是铁锅好还是熟铁好？猪铁锅：又叫铸铁锅，是用铸铁制成的。猪铁锅比较厚，导热也比较慢。 ，但锅体较厚，决定了锅内温度比较稳定；铸铁锅可以储存一定的热量

铸铁和熟铁哪个更好？ 铸铁和熟铁哪个更好？ 猪锅：又称铸铁锅，由猪铁铸成。 猪铁锅较重，导热速度较慢，但​​锅体较厚，决定了锅内温度比较稳定，所以猪铁锅比较好保存。一般来说，猪铁又叫铸铁，是指含碳量为2-6.69%的铁合金。 。 除少量碳外，还含有一些硅、锰等矿物质。 皮罗尼硬、脆，且韧性较差，所以几乎没有