小鲫鱼的做法简单又好吃视频,香酥小鲫鱼怎么做

酱鲫鱼的做法最正宗的做法 2023-12-03 13:11 766 墨鱼

酱鲫鱼的做法最正宗的做法

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＋０＋ 1.鲫鱼的鳞片和内脏洗净。虽然鱼比较小，但内脏还是齐全的，所以一定要清洗干净。准备一些菜籽油，用菜籽油做的鲫鱼更香。 2.将准备好的鲫鱼用细盐腌一下，在表面划两刀，将鲫鱼清洗干净，加料酒和盐腌10分钟，将花椒姜切段备用，锅中加油。烧热，加入鲫鱼煎至两面焦黄即可取出。锅内留油，将泡椒、姜、蒜放入锅中翻炒

小伙伴们快来看看，这是简单又美味的鲫鱼制作教程！步骤：1.鲫鱼刮去鱼鳞，去掉鳃，去掉内脏，鱼腹的黑膜也要去掉，鱼腹的黑膜有鱼腥味。将鱼洗净，沥干备用。 2.准备调料，葱切段，姜切片。 3.锅中加入油烧热，放入鲫鱼

【材料】小鲫鱼7条，菜油3汤匙，盐1汤匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，糖1茶匙，鸡精1茶匙，姜1块，蒜2片，香菜1小把，葱1个，干红辣椒2个。【具体制作步骤】1、新鲜鲫鱼1条，宰杀干净，在鱼的两面斜切。2、姜蒜切末，葱切白葱段，白葱用于煎鱼。将葱切成小块，用于装饰和调味。3.加热锅，倒入少许

【做法】1.鲫鱼洗净沥干，加入葱、姜、盐、料酒、白胡椒、花椒粉，拌匀腌制至少1小时。2.用厨房纸巾吸干鱼表面的水分，加入七七油煎至金黄色，捞出沥干。3.做甜酸酱：不要挤放下鱼后翻面，煎3-5分钟，待表面凝固后再翻面；两面都煎。焦黄后，加入姜丝、小米椒、青椒，稍炒，加少量水，将鱼煮约3分钟，加入生抽、香菜或葱，再煮

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