豆腐炒虾酱,虾酱炒豆腐起泡泡诀窍

虾酱的家常菜几种吃法 2023-12-24 10:54 134 墨鱼

虾酱的家常菜几种吃法

豆腐炒虾酱,虾酱炒豆腐起泡泡诀窍

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虾酱炒豆腐虾酱炒豆腐是北方地区特别是山西、山东地区的一道大众化菜肴，制作简单，用料少，味道独特，是颇受欢迎的地方特产。材料：虾酱10克，豆腐250克。用刀切虾酱豆腐。虾酱豆腐的制作方法1.将豆腐切成小块，加盐，焯水。2.用滤水器控制豆腐中的水分。3.葱姜切末。4.鸡蛋切碎。倒入虾酱，搅拌均匀。5.在锅中加热油，炒洋葱末和姜。6.滑入豆腐，轻轻推入虾酱。7.倒在豆腐表面，轻轻推，直至虾酱变色。

＋ω＋虾膏味道香香的，味道鲜美。又香又滑，嫩滑的。我是真人，认真做饭。我是高厨师。关注老高。你也是厨师。发布于2021-07-1110:34高和朋友们分享一下烹饪方法：仅供参考和评论06-把豆腐切成2厘米块，放在锅里煎平底锅，用中火将两面煎至金黄色。 2）锅里倒入少许油，油到70%热时，加入姜片炒香，倒入虾膏炒散，然后加入芹菜段和虾，此时加入料酒，翻炒几下。向下，倒水，遮盖

˙ω˙ Step1、主辅料：虾酱、豆腐。第二步：将豆腐切成小块。第三步：热锅炒葱花。 Step4.加入虾酱炒香。 Step5.加入豆腐。第六步：加入适量的水，煮沸。 Step7.小火煮。52)锅里倒入少许油，油到70%热时，加入姜片炒香，加入虾酱炒香，然后加入芹菜段和虾，就完成了。加入料酒翻炒几下，倒入水覆盖锅内1/3的材料。3)加入炸好的豆腐，盖上锅盖煮3分钟。

1.准备一块烂肉。 2.豆腐切成方块。 3.新鲜虾去壳去线，洗净，切块（也可以用冰块代替）。 4.浸泡蘑菇。 5.切成小块。 6.锅里倒入油（20ml），加入姜片，虾酱，虾，【虾酱炒豆腐】01.这个是老豆腐或者北豆腐。这种豆腐比较硬，适合炒。放入锅中炒时不易破裂。 11.豆腐切块，放入锅中冷水焯一下，加入盐，锅烧开后，继续中火煮5分钟，使豆腐变硬。去除豆臭味

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