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1.海参和鱼肚提前泡三天。2.买来的鸡腿和猪骨焯水去杂质。焯水的时候放姜片、大葱、茴芹去腥。3.准备南瓜和胡萝卜，上锅蒸熟，捣烂，这是佛跳墙汤颜色的关键4.这些配料，口蘑、白玉佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州著名的地方名菜，属于闽菜系。佛跳墙的原料有几十种：海参、鲍鱼、鱼翅、扇贝、鱼唇、龟裙、鹿蹄筋、鸽蛋、鸭肉、花胶、花胶、扇贝、乳鸽、排骨、蛏子、火腿、猪脚

制作佛跳钱的原料非常重要，需要准备适量的鱼唇、花胶、鱼翅、鲍鱼、海参、带子、鸡、鸭、羊肉、火腿、猪筋、花菇、冬笋等。调料：肉桂、冰糖、绍兴酒、酱料新手佛跳墙是一道集山珍海味于一身的福州传统名菜，享誉海内外。历史。今年的年夜饭，我是第一次在家做！好几次

"苏烤佛跳墙"是一道提高免疫力和抵抗力的菜。主要食材是四种蘑菇（平菇、香菇、杏鲍菇、金针菇）和鸡蛋。配料：平菇、香菇、杏鲍菇、金针菇、鸡蛋、大葱、白糖、盐、胡椒粉、酱油。再过两三个小时；4.黄酒的用量：如果想做特别的补品就多放一些，如果只想补品就半瓶，但

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