河南有哪些特色菜,河南十大著名小吃

河南有哪些特色菜,河南十大著名小吃

˙ω˙ 最佳答案:河南特色菜有河南卤面、五香兔肉、道口烧鸡、麻辣汤、花生饼、开封汤包、粉丝、凉粉、洛阳水席等。 1.河南卤面：河南卤面是河南三大特色小吃之一。卤广堆是河南的经典名菜。河南人常在各种高档宴会上摆上此菜。 制作广兑的过程非常考验厨师的耐心。以东方的鳗鱼鳔为主，煮熟后的广兑晶莹剔透，非常诱人。

汴京烤鸭，"中国菜"河南省十大名菜之一，又名东京烤鸭。主要原料有酿鸭、蜂蜜、北京冬菜等，是河南开封的特色传统菜肴，河南菜十大名菜之一。 ，北宋历史源远流长。 汴京烤鸭1.河南卤面河南卤面是河南传统美食，集肉、菜、汤、菜、饭为一体，味道鲜美，经济实惠，闻名中原，遍布全国，是"中华名菜"之一。 "面"之一，河南三大小吃之一。 优质高筋粉焖面

今天我们就走进河南，看看河南的17个城市都有哪些独特的美食。 以下17种河南特产可以说是河南人的最爱，吃过8种以上的才是正宗的河南人。 郑州牡丹红烧黄河鲤鱼是河南十大经典名菜之一，也是河南洛阳的特色传统菜肴。 牡丹沉香是河南洛阳水席上的第一道菜，形似牡丹花，十分美丽。 牡丹沉香是用熟鸡丝、火腿丝、蘑菇丝、海参丝、鱿鱼丝制成的。

从早餐的煎饼到中午的冷面和冷菜，几乎每顿饭都可以找到它。 具有独特的辛辣凉味，夏季食用可清热去火。 尤其是荆芥拌黄瓜，几乎是河南人必备的美味。将荆芥洗净，拍碎黄瓜。河南六大名菜：1、烤鲤鱼面在河南，"烤鲤鱼面"是著名的菜肴，也是最具代表性的河南菜。 主料是黄鲤鱼，味甜无土腥味，全名是糖醋软鲤鱼焗面。