(一人份)清理猪皮:猪皮清洗开水煮5分钟猪皮冷切后去油猪皮剪小条猪皮加生粉盐搓,清洗干净备用清理鸡爪:鸡爪清洗干净,开水煮2-3分钟,冷切切段备用清理好的猪皮鸡爪,冰箱冷冻备用。 2...
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有可能是煮的时间不够,猪皮一般需要煮2-3个小时,也可能是买到的是母猪肉或公猪肉,母猪肉或公猪肉的猪皮很难煮烂。煮猪皮建议用高压锅,并加适量的白醋和料酒,...
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