端午节要到了,糯米怎样做才好吃? 端午节,糯米除了可以包粽子以外,其实还可以做成特别简单的糯米酿油豆腐。这道糯米酿油豆腐,是广东人特别喜欢吃的家常菜。包粽...
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上一段我们讲了,饼凉了以后发硬(回生)是正常的自然现象。无论你怎么改进和面方法,添加油、糖、酵母,还是增加水温,只能缓解回生程度,不能杜绝回生。所以,你发现有人教你怎么...
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