蒜蓉酱辣椒怎么做,自制蒜蓉辣酱的配方

蒜蓉酱辣椒怎么做,自制蒜蓉辣酱的配方

将炸好的辣椒、生姜、大蒜和食用油倒入搅拌机或食品加工机中，搅拌成糊状。 调味及保存：可根据个人口味添加适量的盐、糖、鸡精等调味料。 冷却后，密封干净的玻璃瓶并将其存放在冰箱中。它可以保存几个星期，以1.加工辣椒和大蒜并切碎。从辣椒中取出种子并将其切碎成小颗粒。将大蒜去皮并将其切成小块。 2、炒锅烧热，加入蒜末，加入油，倒入蒜末，中小火炒香，蒜末炒香后呈微黄色。 ‍3加减法

6、蒜辣椒切碎，加入白糖50克，加入高浓度白酒，搅拌均匀，放入无油无水的容器中，放在阴凉通风处。加入切碎的鲜辣椒、梨、苹果、大蒜。 混合均匀，然后加入盐和糖，边加边搅拌。 将白葡萄酒倒入酱汁中以增加香气，使辣椒和大蒜变得酥脆。 存放在密封容器中。带盖的玻璃罐是不错的选择。

【蒜蓉辣椒酱】所需材料：红辣椒2斤、大蒜1斤、香菜2根、洋葱1两、花生碎1两、盐35克、沙拉油1斤、葱1两、生姜2两、川花椒5克、八角5克、月桂叶2克、1担豆瓣酱，40克糖，20克味精，01:50-将蒜炒至水份蒸发，加入辣椒继续炒，让蒜和辣椒融合出香味 。 02:37-蒜蓉辣椒酱的调料还需要根据辣度和蒜香来调整，比如加适量的盐。