嗅觉受体,嗅觉系统概念

嗅觉名词解释 2023-11-19 17:46 579 墨鱼

嗅觉名词解释

嗅觉受体,嗅觉系统概念

嗅觉受体,嗅觉系统概念

总的来说，这项研究表明Olfr2和人类同源嗅觉受体OR6A2（辛醛受体）与TLR4一起，可以诱导炎症小体激活以响应辛醛，从而导致IL-1α和IL-1β蛋白的激活。产生和分泌。这与其他炎症细胞相反。针对嗅觉受体的药物，例如激活剂或阻滞剂，需要在整个体内具有良好的生物利用度，并且比大多数气味剂对其受体具有更高的亲和力。因此，肽可以结合工具工厂受体的发现可能具有重要意义。

最近的研究首次揭示了分子水平上气味分子激活的嗅觉感受器的三维结构图像，向破译嗅觉迈出了关键一步。研究小组选择了OR51E2受体，它存在于嗅觉神经元以及肠道、肾脏和前列腺中。 OR51嗅觉感受器附着在位于鼻腔的感觉神经元的表面，在那里它们识别气味分子并将信息传输到大脑。这些神经元如何检测丰富多样的信号并适应不同水平的刺激？日内瓦大学科学与医学学院联合团队

为了验证这个猜想，普卢兹尼克教授首先敲除小鼠肾脏上的嗅觉受体，以确定它们是否与血压调节有关。普卢兹尼克教授发现，当小鼠肾脏中的嗅觉受体被剔除时，与同窝小鼠相比，它们的血压显着下降。嗅觉受体蛋白会产生一种粘附物质，芳香分子可以粘附在该物质上。 2.当嗅觉受体与特定的气味分子结合时，它们的构型发生变化，另一种蛋白质，G蛋白（GProtein）也同时发生变化。

嗅觉受体属于G蛋白偶联受体（GPCR），是细胞表面受体。每个胆工厂受体是跨越细胞膜七次的多肽链。多肽链产生一种粘附剂，可粘附气味剂。由于嗅觉受体是蛋白质，因此它们具有空间构型。为了使空气中的气味分子诱发臭味体验，它们必须首先与嗅觉受体进行交流。组合，这种组合类似于钥匙开锁。只有当嗅觉受体的空间构型与气味分子的结构相匹配时，才能诱导嗅觉体。

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标签：嗅觉系统概念