麦芯小麦粉能当面粉用吗,麦芯粉能代替高筋粉吗

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麦芯粉和小麦粉的生产工艺不同。麦芯粉是用小麦中部的胚乳磨成的，而小麦粉是用全麦磨成的。 燕麦粉和小麦粉有不同的用途，燕麦粉用于制作高档糕点或面条、饺子等面食，而小麦则有利于餐后血糖的控制，糖尿病患者应选择血糖指数较低的食物。

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亲爱的，你好，小麦粉不能代替面粉。 我们常说的小麦粉一般是中筋面粉，面粉又可分为高筋、中筋和低筋。 小麦粉是由小麦直接磨成的面粉，直接含有小麦皮，在加工过程中，根据所用小麦的不同部位，形成不同的"面粉"，如全麦粉、小麦粉等。 芯粉、雪花粉、标准粉等 1.全麦面粉如果将全麦磨成面粉，则麸皮（小麦的皮）、胚芽

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由于麦芯仅占每粒小麦的6%-10%左右，出粉率极低，更显得珍贵。 普通面粉选用的原料是普通小麦，直接由小麦粉加工而成。 麦芯粉和普通面粉的区别一是原料不同。二、用途：麦芯粉主要用于制作高档面食，如面条、饺子、馄饨等，而麦芯粉则多用于制作包子、包子、饺子皮等面食。 3.细腻：麦芯粉看起来比小麦粉更细腻。

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ˋ△ˊ 两者的生产工艺不同。1.麦芯粉，又称小麦芯粉，是由小麦中心的胚精磨成的小麦粉。 2.Flouris是小麦磨成的粉末。 根据面粉中蛋白质含量，可分为高筋面粉和中筋面粉。4、五得利面粉，河北省著名品牌，国内大型专业制粉企业，专业生产特种面粉；5、金沙河面粉，挂面知名品牌。 ，专业生产面粉、挂面的大型农产品加工企业；6.香满园，食用油市场占有率领先品牌，