水煮牛肉怎么做法,水煮牛肉介绍

水煮牛肉加什么配菜好吃 2023-12-04 11:38 255 墨鱼

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⊙﹏⊙‖∣° 步骤一、先将200克牛里脊肉切片，切的时候刀的角度要与牛肉的纹理垂直，这样切出来的肉才容易咀嚼。步骤二、倒入米酒30克、生抽15克、淀粉15克，用手抓匀，使每块肉都沾上淀粉，腌制20、自贡水煮牛肉的具体制作步骤：1、先将牛肉切片。倒入料酒、生抽、芝麻油，加入少许糖、少许盐拌匀，然后加入一勺生粉，继续拌匀，腌制20分钟。 2.干辣椒切段，姜切末，蒜切末，黄豆芽切末。

1.牛里脊肉半斤，黄豆芽一把，卷心菜半个，芹菜半个。豆瓣一勺，蒜六瓣，葱五钱，干辣椒五个，花椒十几个。食用油、盐、生抽、味精、水豆粉适量、白糖少许。 2.将牛肉洗净，去掉筋膜。用牛肉刀煮牛肉水，香辣可口。

水煮牛肉的做法：材料：牛肉、豆芽、蔬菜调料：葱、姜、蒜、豆瓣酱、火锅底料、辣椒面、花椒面、芝麻、料酒、生抽、蚝油、盐、蛋清、鸡精、淀粉和菜油做法：第一步：牛里脊肉洗净，切丁1毫米厚的片，泡水20分钟左右，中间换水，把牛肉泡出血水。牛肉里的血水很腥。浸泡一下可以去除牛肉的腥味。第二步：把牛肉片里的水去掉。加3勺水，2勺料酒，1个胡椒粉。

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标签：水煮牛肉介绍