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老式菜盒子,透明装菜盒子

菜盒子面怎么和面窍门 2023-11-28 21:19 546 墨鱼
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一半面团用开水煮沸揉成面团,另一半用冷水揉成面团,然后将两种面团一起揉成软硬度适中的面团,放置一旁静置10分钟。 这种和面的方法叫半热面,这样做出来的面条既有冷水的质感,又有热面的柔软。【老式精菜盒】1、首先我们准备好材料,将300克面粉放入盆中。 、3克盐打成面筋,搅拌均匀,将面粉分成两份,一半加开水,搅拌成面团,另一半用冷水搅拌成面团。 当热水温度达到90度以上时,边倒水边搅拌,然后

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