乳化剂322 476,乳化剂的作用原理

乳化剂322 476,乳化剂的作用原理

全脂奶粉、奶油、植物油、巧克力（可可粉、白砂糖、可可脂、乳化剂（322,476）、食品香料、着色剂（102））、葡萄糖浆、乳化剂（477）、增稠剂（407,412）、着色剂（160b）、麦芽糊精、食品香料中的乳化剂322：卵磷脂, 卵磷脂，可用作抗氧化剂和乳化剂；食品中的乳化剂476：聚甘油酯化蓖麻油酸、聚甘油蓖麻油酸

∪▂∪ 巧克力脆饼[食用植物油、可可粉、全脂奶粉、乳清粉、麦芽糊精、可可脂、可可酒、食用盐、乳化剂(322,476)、食用香精]、食用植物油、白砂糖、脆饼[白砂糖、食用植物油、麦芽。常见乳化剂有磷脂(322)、g单硬脂酸甘油酯和二硬脂酰脂肪酸酯(471)、聚甘油蓖麻油酸酯 （476）等。 名称中带"酯"的物质主要是乳化剂。 还有一些名称没有出现在成分列表中。

脆皮：食用植物油、白砂糖、可可粉、全脂奶粉、食用盐、乳化剂（322,476）、食用香精；奶油：饮用水、白砂糖、全脂奶粉、食用植物油、麦芽糖、麦芽糊精、可可粉、食用大豆分离蛋食品乳化剂435号产品硫磺乳化剂HSH434，无臭或微特异气味，白色至黄棕色粉末，块状无色至微黄色粘度树脂状，常用作食品、饲料乳化剂。 除此之外还有

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＼　＿　／ 巧克力蛋糕：乳化剂(471,420i,475,477)，膨松剂(500ii,34ii,450i)，调味剂，巧克力还含有乳化剂(492,476,322)。红枣蛋糕：膨松剂：500ii，341i，450i)(上次尝试过的最美味的成分：水，全脂奶粉)der、奶油、植物油、巧克力（cocomass ,白砂糖,可可脂,乳化剂(322,476),食用香精,着色剂(102)),葡萄糖浆,食品添加剂(乳化剂(477),增稠剂(407,412),