做打糕米和水的比例是多少,干糯米粉怎么做打糕

做打糕米和水的比例是多少,干糯米粉怎么做打糕

配料：水200克，水300克，糖120克，温水20克，酵母3克。 先洗米，然后加入适量的水浸泡过夜。米与水的比例约为1：1.5。不能太多，因为第二天，1米米：水=1：2准备原料：200克米，100克面粉，40克糖，3克酵母，一些葡萄干1.洗净冰并浸泡约4小时2.添加将浸泡好的米加到足够的水以覆盖冰块3.将Putit放入搅拌机中并分3批搅拌，更细4

3.将糯米用清水浸泡10小时左右，取出放入蒸锅内，盖上湿布。将锅预热，放入，盖紧锅盖，大火蒸20分钟左右。取出放入木槽或石板上，用木槌打成球，再打成粘饼，再将饼切成长条状。外层的时候，不要倒太满，差不多8分钟就满了，然后静置15分钟。最后撒上黑芝麻，加水到锅里。水开后，把准备好的年糕胚放入水中，蒸20分钟，关火再煮3分钟。 随时待命。

糯米粉×200克糯米粉×100克水也是米粉和米粉的前身[各种比例年糕、水量记录]01.50克糯米粉、130克糯米粉、110克水、25克白糖。口感：热吃时更软糯，冷吃时像糯米一样有嚼劲，不奥斯威特。 下次你可以尝试减少10克水。 ……

但我知道面粉和水的比例。我们做雪糕时，经常用500克面粉和400克水，然后将它们混合。最佳比例是100：70和100：80。 。 松紧度、柔软度、弹性都是最好的。 面粉和水的比例是100：200。我们只能用这个比例做年糕。 用小麦粉做蒸糕是不可能的。 米

糯米水不要加太多，我只是加了一点。成品很软，很难成型。糯米的浇水量很难控制，有经验了就很容易了。如果你懒的话，可以直接用糯米粉和水蒸。 它更容易制作。400克水（熟米牛奶）60米牛奶（熟米牛奶）130-150克糖克水在食品加工机中制成冰牛奶。 将60克米奶加入400摄氏度水中，小火煮成冰糊。 米糊